Interne Audits & Zertifizierungen

Audits zur Lebensmittelsicherheit sind ein grundlegender Schritt auf dem Weg zu einer Zertifizierung (FSSC, BRC, IFS) für Lebensmittelsicherheit. Dabei wird die Produktionslinie & Umgebung inspiziert als auch eine Prüfung relevanter Dokumente durchgeführt. Durch Interne Audits wird überprüft, ob das Lebensmittelsicherheits-System die Anforderungen angemessen und dauerhaft wirksam erfüllt. 

Leistungsangebot

• Begehungen und Prüfungen im Produktionsbetrieb 

• Prüfungen im Bereich HACCP Konzept, oPRP-Programme, Hygiene, Prüfplanung, Mikrobiologie, Dokumente

• Einbringung von Know-how in der Gestaltung ihres Lebensmittelsicherheitssystems und Prozesse

• Operative Unterstützung für ihre Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement

• Unterstützung der Geschäftsleitung zur Etablierung einer Lebensmittelsicherheitskultur

• Entwicklung strategischer Ziele (Strategie-Roadmap) mit der Geschäftsleitung

• Unterstützung bei der Durchführung von Mitarbeiterschulungen 

• Unterstützung bei mikrobiologischen Produktionsstörungen

Ihre Investition: 

• 1. Gespräch: kostenfrei

•  Auftragsklärung & Analyse: 250 - 500 CHF pauschal

• Stundensatz: 160 CHF

• Honorarvereinbarung gem. individuellen Angebot